佳歌副總經理卜金生：以正合 , 以奇勝 , 佳歌仍有彎道超車的機會

　　月前，知名職業經理人卜金生出任佳歌副總經理，接管佳歌營銷板塊工作。下一階段，佳歌集成灶會如何讓“佳速度”再次提速？擁有14年廚電行業工作經驗的卜總，既擁有豐富的知名廚電龍頭企業的工作經歷，也曾成功操盤企業上市，對當下的集成灶市場形勢及佳歌下一步發展給出了獨到的見解。

佳歌副總經理卜金生

　　“第一階段競爭結束，但集成灶市場格局遠遠未定”

　　最近兩年可以感受到，集成灶行業發展的第一階段已經結束了。這個階段，是集成灶作為新品類，從不被接受到被接受、逐漸打開認知的過程。這一階段，可以說是“快魚“吃”慢魚“，每個行業初期都是這樣的，有些跑的快，有些跑的慢。跑得快的開始占據更多的優勢。

　　集成灶行業的發展速度也逐漸加快，仿佛一夜之間，不光是消費者乃至市場都認可了集成灶。具體表現在，目前，幾乎所有知名的廚電、家電都已經進入了這個行業。此外，線上品牌也在增多，可以說參與者大量增加。隨著入局者眾多，集成灶產品的價格降下來了，短短幾年的時間，同樣的價格，以前只能消毒柜集成灶，現在或許可以買一臺蒸烤一體集成灶。集成灶產品的迭代速度急速加快，從蒸箱集成灶到蒸烤一體、蒸烤獨立、再到智能方面的突破，并沒有幾年。以上種種都表明，集成灶行業的前景是毋庸置疑的，大家都在瘋搶市場，集成灶行業目前是大家電行業百億以上規模里最好的一個品類。

　　同樣由于入局者眾多，集成灶市場競爭也愈發激烈。尤其是大鱷的入局，加速行業格局變動，業內一直有“洗牌”的說法。但其實集成灶市場的格局遠遠未定。當下傳統廚電行業龍頭品牌銷售規?？蛇_60多億，即便近幾年傳統廚電增速倒退，龍頭企業的銷售規模也有40多億。而集成灶龍頭企業銷售規模尚未突破20億，仍有大量的市場未被挖掘。集成灶行業規模仍在高速增長，目前不足200億，而根據推測，未來可以增長到500億。集成灶行業尚未成熟，競爭尚未結束，此時下定論，為時尚早。

　　“承壓前行，佳歌集成灶仍有彎道超車的機會”

　　大廚電、大家電、以及互聯網企業等一些大鱷的入局，真的能輕易顛覆集成灶行業的格局嗎？不太可能。集成灶行業并非沒有壁壘，誰都可以玩的轉。

　　首先，集成灶行業有一定的技術壁壘。發展近20年的集成灶，有其本身的核心技術。尤其是隨著集成灶產品的迭代升級，功能越來越多，如何在一臺機器上實現多種功能又保證產品好用，耐用，并非易事。君不見，家電、廚電等大鱷的入局，大多從代加工或從中低端產品入手。

　　其次，集成灶行業具有天然的渠道壁壘。相對于傳統廚電、家電行業的多級分銷或者運營商模式，集成灶行業是以經銷商（小型b端）方式直達消費端，企業只需要考慮經銷商一層的利潤即可。而在此之前的廚電、家電行業是沒有的。

　　當然現在也可以在電商平臺上，直接售賣產品。但是集成灶作為強體驗、高單值的產品，消費者還是要體驗過產品后，才能放心買。只做網絡渠道，品牌發展空間有限，除非是具有非常強大的國民影響力。

　　大鱷入局，雖然不能輕易顛覆行業格局，但其較強的品牌影響力、以及渠道優勢，不免引發集成灶行業市場波動。如集成灶行業的頭部品牌，原本的市場優勢也會受到一部分沖擊。因此近幾年，我們可以發現集成灶頭部品牌，都在積極地通過科技創新推出差異化產品、加大廣告力度，加大渠道布局，試圖快速壯大自身，提升自身議價能力，以抵消這些市場壓力。

　　作為業內優質品牌，佳歌雖然起步晚，但是起點高，經過頭幾年的高舉高打，已經積累了不錯的品牌勢能，其實力有目共睹。2018年，總投資8億，占地200畝的二期智能4.0工廠正式動工建設，同時立足整體廚房，拓寬產業線。如今佳歌的產品已經覆蓋集成灶、集成水槽、水槽洗碗機、蒸箱、烤箱、熱水器、櫥柜等在內的全廚房品類。據了解，2021年第一季度，佳歌已經超額完成了銷量、招商兩個指標，劍指1.5億元年營收，勢頭強勁。

　　集成灶行業仍在高速發展中，一切還未到終局，雖然壓力在增大，但仍有彎道超車的機會。

　　“以正合，以奇勝；該補的課要補起來”

　　所以擺在佳歌面前的是，要穩扎穩打，做好自己該做的，該補的課也要補起來。

　　首先是產品創新，跳出固有的思維模式，做市場需要的產品。集成灶是中國原創廚電，從最初的結構型態到到現在的型態，這就是唯一的道路了嗎？隨著外部環境以及消費者生活習慣的變化，集成灶產品還會有更多變化。正如、垃圾處理器從無到有，洗碗機從無人問津到大量被需求，這都是時代帶來的變化。

　　事實上，傳統廚電也是經過一系列演變發展到現在的形態，從獨立的三個行業（油煙機、灶具、消毒柜原來是三個獨立的行業），到嵌入式廚電、到我們熟悉的三件套，再到現在各大廚電品牌都在推的“套系化”，一直在進化。

　　我們還需要注意到，隨著中國城市化進程加快，國民面臨房價普遍較高，面積小的生活痛點，尤其是廚房，面積大多不大，但是廚房所需要的廚電卻越來越多了。集成灶之所以流行起來，就是其“集成”很好地解決了當下廚房面積小與品質廚房生活之間的矛盾。此外，相比較客廳、衛生間等家居空間的品質進化（功能多、更舒適），廚房的進展要落后許多，其格局與90年代相比，變化并不大。未來廚房格局的變化，也將影響廚電產品的進展。

　　因此，從宏觀角度來看，集成灶產品的創新也還處于初級階段。佳歌會沉下心來，做屬于自己的好產品。

　　重啟電商。隨著消費者年輕化以及5G的發展，電商的重要性已經無需再提。佳歌已經在京東、天貓等電商平臺布局，開通了自己的店鋪。接下去，佳歌將在各電商渠道布局，或建店或重裝店鋪，并重新成立電子商務部，認真把電商發展起來。粉絲、店鋪好評等不會從天而降，線上線下聯動不可能一蹴而就，都需要一步步培育起來。今天不做的事情，再過幾年，還是要做。

　　言談中，卜總表示，當下，佳歌最重要的就是，不管是產品創新、品牌運營、還是招商開店、市場銷售等都要形成一套成體系、有邏輯、可執行、可復制的方法，該補的課補起來，扎扎實實打好基礎。以正合，以奇勝。先把“正”的東西做好了。

　　重劍無鋒！期待佳歌集成灶在新的規劃下，一步一個腳印，提速“佳”速度，再創新格局。

文章來源：集成灶網