廚電業內瘋轉好文，有關吸油煙，看這一篇就夠了！

　　廚房油煙的危害到底有多大，你知道嗎？據悉，廚房油煙中含有300多種有害物質，最主要的肺癌致癌物是DNP，家庭主婦在廚房里準備一餐時所吸入的DNP，竟然是室外新鮮空氣中的188倍！更讓人震驚的是，在通風系統差、燃燒效能極低的炊具上做飯，對健康造成的損害，等于每天吸兩包煙！

　　因此，廚房油煙問題一直以來都是消費者最核心的痛點之一，為了解決這一痛點，人們發明了許多吸走油煙的廚房電器。

廚房油煙對人危害巨大

　　最有效的吸油煙辦法是什么？專業的吸油煙設備

　　總的來說，廚房吸油煙設備一共歷經三代變革。

　　第一代吸油煙設備是排氣扇，最初排氣扇剛面世時，受到許多家庭的熱捧，但是很快排氣扇的缺點也暴露在了眾人面前：對于廚房沒有窗戶的家庭來說，排氣扇根本沒有用武之地。

　　經歷過排氣扇的教訓，第二代吸油煙設備是傳統的吸油煙機。中國的家用吸油煙機在引進國外產品的基礎上，綜合了國人中式烹飪的習慣，經歷了頂吸式薄型機、深吸機、歐式機和近吸式的發展階段，吸油煙的效果不斷提高，但仍不能從根本上解決廚房油煙的排放和污染問題。

集成灶廚房裝修效果圖

　　隨著科技水平的飛速發展，第三代吸油煙神器（集成灶）誕生。作為融合了吸油煙機、燃氣灶、消毒柜等多種功能的廚房電器，集成灶最大的特點就是有效解決了傳統吸油煙機和燃氣灶之間距離較遠，油煙容易外溢的問題，大大提高了油煙的吸凈率。一般來說，目前市場上絕大部分集成灶的油煙吸凈率都達到了99%以上?？梢哉f是目前市場上最有效的吸油煙設備，年產50萬套，且增速飛漲，足見其吸油煙率效果深受消費者認可。

　　集成灶如何排煙？

　　眾所周知，傳統吸油煙機只有40~60%的油煙吸凈率，那么，集成灶高達99%以上的油煙吸凈率究竟是如何做到的呢？

集成灶的吸煙效果明顯強于傳統油煙機

　　傳統吸油煙機，采用的是上行吸煙，吸煙口距離鍋沿遠，油煙升騰過程中，易擴散，且到達吸煙口的油污霧化變小，油煙重量差變小，油煙分離難。所以傳統吸油煙機的油煙吸凈率并不是很理想。

　　相反，集成灶是運用微空氣動力學原理，下排風產生了流體，風力轉化為動力，使得油煙被往下吸走。由于燃氣灶周圍都裝置吸氣孔，且吸油煙機距離燃氣灶非常近，使得油煙無法向四周擴散就被吸入排煙管道中，屬于零距離吸走油煙，就算爆炒辣椒也無嗆味。因此，集成灶的油煙吸凈率能高達99%以上。

　　吸走的油煙哪去了？

　　集成灶的排煙管道是在機器的下方，通過采用側吸的方式，油煙進入側面的油煙凈化器然后經過下面出風口排出，從而起到油煙分離和吸進油煙的效果。由于油煙是向下排的，廢油自然也是往下流，自上而下流到了底部的集油盒里，所以不會污染到廚房和灶具。正因如此，集成灶還從根本上解決了傳統油煙機經常發生的滴油，碰頭，油漬難以清洗等難題，可謂是一舉數得。

集成灶底部有集油盒

　　如今，集成灶已然成為現代廚房必不可少的用具之一，強大的吸煙效果也成為消費者選擇它的不二理由。毫不夸張地說，在經歷排氣扇、吸油煙機之后，集成灶絕對是廚房的吸煙神器。

文章來源：集成灶網